lunes, 10 de octubre de 2011

El otoño se asoma

Hola a tod@s!

Tengo que decir que he tardado mucho en actualizar el blog y añadir cosas nuevas, pero que sepáis que no paro ni un segundo de hacer cosas!!!  :)

Más que llenar esta página de palabras y frases que nadie tiene tiempo de leer, esta vez hablará con imágenes, como a mí me gusta! Tengo que decir que vino mi primera visita des de Mallorca, las dos Nurias! Espero que os lo hayáis pasado muy bien en la tierra del frío (Frioland) y os hayáis llevado una buena impresión de los Erasmus...creo que sí ;)

Tengo que dar las gracias a Nuri L. por su carta (qué mona) y a Carlos y Eva por sus postales de París (además del póster de National Geographic, que ya está colgado en la pared...haré una foto cuando pueda).

FoToS!

 1. Tartas.

Manzana
Queso con arándanos
Brownie versión de almendras
 2. Curiosidades de Helsinki.
Con maceta se conservan mejor.
PataTAS!
El pasillo de las chuches. Increíble...
Camino a la Universidad, un día soleado. Para que veáis que no siempre llueve!
El otoño se asoma
Catedral de Uspenskin.
El otoño...
...se asoma.

Setas...están por todas partes!
La bici del cartero.
Los quitanieves están listos!

3. Isla de Suomenlinna.
Barcos-mercado! (en el puerto de Helsinki, Kauppatori)
Pájaro al vuelo!
Arcoiris de Suomenlinna.
Ñam ñam!
...La casita de los Hobitts...
Big Fish Tree
Stairway to Heaven (Escalera hacia el cielo)

Los patitos van en pareja... :)
...Parques de ensueño...

Lo que sacan de los troncos!

4. Isla de Seurasaari (o como nosotros la llamamos...La isla de las Ardillas).
Chip...y Chop! Las ardillas están tan acostumbradas al hombre que se acercan a ver si les das de comer. A mí se me subió una!
Todos juntos :)

La despedida...el gatito de Tallín :)

El gatito de Tallín


Un saludo a todos los que me leéis...y un beso fresquito des de Finland!!

Cris :)


Cómo hacer galletas

Ingredientes


1. Un domingo de lluvia.
2. Termómetro a 8ºC (no se ve, pero creédme!)
3. Que alguien te regale un kit de galletas para  hacer los domingos.
4. Abrir. 
5. Mezclar los ingredientes.
6. Hornear.
7. El incentivo ( +el domingo lluvioso).
8. Observar. Salivaaar.
9. Degustar!

viernes, 23 de septiembre de 2011

Tiramisú de chocolate blanco y frambuesas

Hola!

Hoy hago una entrada especial para Vir&Marc, ya que tuvieron la genial idea de regalarme un libro de postres! (muchas graciaaas!) Así que aquí os dejo la que, según me dijeron ellos, fue su receta favorita ;)

Tiramisú de chocolate blanco y frambuesas.

6 raciones. 20 minutos.

3 cucharaditas rasas de café instanténeo.
7 cucharadas de azúcar lustre.
250ml de agua hirviendo.
12 bizcochos de soletilla (aprox. 100g).
250g de queso mascarpone.
150ml de nata doble.
3 cucharadas de kirsch (opcional).
250g de frambuesas frescas.
75g de chocolate blanco picado.

Elaboración.

Pon el café y 4 cucharadas de azúcar lustre en un plato y vierte el agua hirviendo mezclando hasta que se haya disuelto. Sumerge 6 bizcochos y después desmigájalos en 6 copas de cristal.

Deja el mascarpone en un bol con el azúcar lustre restante y ve incorporando gradualmente la nata hasta que quede homogéneo. Añade el kirsch (opcional) y reparte la mitad de la nata entre las copas.

Desmenuza la mitad de las frambuesas sobre el mascarpone que hay en las copas y después echa la mitad del chocolate. Sumerge el resto de los bizcochos en la mezcla de café, desmigaja y reparte en las copas. Después añade el resto de mascarpone y las frambuesas restantes enteras y termina echando por encima trocitos de chocolate. Sirve inmediatamente o resérvalo en la nevera hasta el momento de servir.




Bon appétit!


Cris :)


miércoles, 21 de septiembre de 2011

Tallin, una ciudad de cuento

Hola lectores!!

Que sé de un pajarito que ya tengo varios adictos al blog! Cosa que me alegra mucho, porque realmente me da más ganas de seguir escribiendo.

El fin de semana pasado nos fuimos a Tallin en barco desde Helsinki. La ida son unas tres horas, y como nos habíamos tenido que levantar a las 6:30h, dormimos en el suelo gran parte del camino. Dentro del barco además de restaurante y bar, tenían una pista de baile con música, un supermercado y un karaoke. Si hay una cosa que les parece gustar a los fineses es el karaoke (y el alcohol...puedes ver borrachos a casi cualquier hora del día, y eso que todavía no ha llegado el frío de verdad!). Paseando por la calle puedes encontrar varios de ellos y siempre que entro en un bar con karaoke es imposible cantar porque está llenísimo.

Estaba pensando que paseando por Helsinki puedes ver que es un lugar bastante ''vacío'', ya que no es un lugar repleto de tiendas ni grandes decoraciones en los escaparates. Sin embargo, una vez te encuentras caminando por los interiores de las galerías, todo cambia. Supongo que se debe a que en invierno el metro y medio de nieve que cubre las calles impide ver los escaparates, así que ya no se molestan en decorarlos. 

Yendo al grano, el viaje a Tallin nos gustó mucho a todos. Las calles varían des de la más ancha a la más estrechita, siempre pisando esas aceras de piedra que te hacen trabajar los tobillos. Una compañera del hospital es estona, así que le pedí que me diera algún consejo sobre lugares a dónde ir y un sitio para comer. La verdad es que dió en el clavo cuando nos recomendó ''Boga Pot'', un café-restaurante pequeñito pero muy bonito en el que comimos dos días seguidos porque además de ser bonito y muy barato (yo comí una sopa del día y un hojaldre de jamón por menos de 5€, sin inlcuir café), la comida es casera y está buenísima! No hay mucho donde elegir en el menú, pero como dijo mi amiga, cualquier cosa que elijas estará buena. Para quien le interese, está en la calle Pikk jalg. 


Yendo hacia Tallin.

El cielo no es azul...pero así no está nada mal!

A ver quién encuentra la gaviota!
Boga Pot

Entrada al café Boga Pot


Lo que comí el primer día. La vajilla hecha de cerámica la hacen y la pintan ellos a mano. Puedes visitar  allí mismo su tienda y su taller :)

Catedral Alexander Nevsky.

Town Hall Square.

Barbora & me

Y más casitas de cuento.

Tienda medieval.

jueves, 15 de septiembre de 2011

Y pasaron 7 días...

Hola!

Pues sí, hoy hace exactamente una semana que estoy en tierras finesas. El lunes empecé las prácticas en el hospital, que más que prácticas, parecemos veterinarios, porque al contrario que en España, lo hacen absolutamente todo los estudiantes. Es realmente increíble, ya que vamos a buscar al paciente, lo llevamos a la consulta, lo exploramos, redactamos la historia y lo llevamos a otra sala donde se le hacen todas las curas, vacunas, medicamentos y lo que haga falta. En la sala es donde está el veterinario (normalmente hay dos) y le contamos. Él se dedica a revisar nuestro trabajo y a corregir si hace falta (no medicamos a nadie antes de consultar...) y nos acompaña (ahora sí) a devolver la mascota a su dueño para explicarle la decisión que se ha tomado y el estado del animalito. Es una pasada. Yo siempre voy en pareja porque soy de intercambio (y los propietarios hablan finés...), pero los demás van solos a atender a los pacientes.
Ojo al dato: Hacen 36 semanas de prácticas!!!
Por cierto, el primer día que fui me dieron una llave magnética con la que tengo siempre acceso al hospital. También sirve para ticar antes de entrar y justo al salir, para saber las horas que vas haciendo (unas 8h normalmente). Con esa llave también me dieron la llave de la taquilla, que por cierto es muy grande y tiene para colgar tu ropa en perchas y todo y una rejilla para poner tus zapatos.
Menú de la uni: 2'50€.

Por hablar de cosas en general, el agua del grifo es potable y además sabe bastante bien.
La leche suele ser siempre fresca, aunque también hay tetrabricks fuera de la nevera, pero se pueden encontrar en muy pocos sitios y un litro cuesta alrededor de 1'30€ (así que hay que ir a comprar cada tres días porque se termina la leche enseguida y no puedes comprar muchos bricks porque caduca!). Los bricks de leche fresca más baratos cuestan unos 0'88€, que comparado con España (~0'50€) es bastante caro. Una cosa que también me impresionó es el frío que hace en los supermercados. Es tan exagerado que se está mucho mejor fuera! Tienen muchísimas máquinas de refrigeración, ya que además de carne, verduras y pescado congelados, tienen siempre un pasillo de helados que se venden de forma individual! También tienen muchos yogures (ya que lo suelen tomar para desayunar), la leche como ya he dicho, quesos, mantequillas (esto sí que es increíble. Llegué a contar 6 tipos diferentes de mantequilla de la misma marca, aunque no sé todavía la diferencia, por el idioma. Así que si hay varias marcas de mantequilla, las mantequillas ocupan lo mismo que el sitio de los yogures en España!). Luego tienen embutidos y carne (sobre todo salchichas. Cientos y cientos de salchichas tipo Oscar Mayer pero de diferentes tipos y tamaños. He llegado a ver incluso de tofu). Por cierto la carne fresca es carísima. Una bandeja de pechugas de pollo cuesta unos 6€...La fruta por cierto, viene de España! :)
Otra cosa carísima es el transporte público. Un solo viaje en bus cuesta 2'50€, así que antes de tener la tarjeta de transporte para estudiantes (para eso necesitaba varios papeles que tarde bastante en conseguir), me gasté unos 15€ en dos días!!

Os pongo una foto muy graciosa del baño y es que...el grifo de la bañera y el del lavamanos es compartido!

Oooh!!!! Un día volviendo de las prácticas (concretamente el lunes 13) me encontré una postal desde Islandia en la puerta! Gràcies Albaaa SS!!! Lo bueno es que al día siguiente me encontré una carta (gràcies Alba SC!!!) y empecé a pensar a ver si recibiría una carta al día, pero ahí se quedó...jajajjaja Muchas gracias, ya las tengo colgadas ; ) (foto abajo).

Y bueno, no os digo más porque os pongo las fotos de varias cosas que he ido viendo estos días, así no os cansáis de leer. Por cierto, este fin de semana me voy a Tallin, así que espero actualizar la semana que viene y poner varias fotos más!


Funda nórdica de IKEA: 4'50€!

Grifo compartido!

Leche semidesnatada...Kevyt maito.

Merci Alba's!

Las sillas de laboratorio más cómodas que he probado nunca.
Dispensador de tiritas en un pasillo del hospital.

Manifestación israelí en la plaza de la catedral de Helsinki.
Rautatientori (Estación Central)

Puerto de Helsinki.

Isla al lado de Suomenlinna.


Oh, yeah baby.

Finesa paseando a su perro!

Gonzalo y Ana.

Me :)

Amanita muscaria

Nuestra fotógrafa!

Ana mirando hacia el lago.

Crecen por todas partes! :)

Peinado de finesa! No os fijéis en las ojeras...

Lago al lado de Vuolukiventie.


Nacho y Alba.









Me despido, que me levanto todos los días (bueno, los findes no...) a las 6:30h así que me voy a dormir sobre las 22:30 h (lo que para vosotros son las 21:30h, porque aquí es una hora más!).

Camino de la uni.

Moi moi!


Cris :)